材料：猪蹄1只，女人海带100g，补养煲猪花生50g，颜暖大枣50g，身汤生姜10g，海带花生小葱适量，女人盐适量，补养煲猪糖少许，颜暖胡椒粉少许，身汤料酒适量，海带花生清水适量 做法： 1、女人花生洗净泡涨； 2、补养煲猪深海小海带泡去盐分，颜暖洗净； 3、身汤海带切成粗段备用； 4、海带花生生姜切大块儿； 5、香葱切碎备用； 6、猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟； 7、捞出，冲洗干净； 8、砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍； 9、中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒； 10、再次煮至沸腾； 11、转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟；再开小火煲10分钟，关火焖30分钟……如此反复3到4次，猪蹄基本就煮熟了（用筷子能扎透）； 12、用撇油勺捞出表面的油脂； 13、加入海带和花生； 14、加入大枣，中小火慢煲； 15、煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味； 16、少许糖提鲜； 17、加入适量胡椒粉； 18、最后加入葱花点缀，关火，起锅。
